Wielu posiadaczy mniejszych sklepów spożywczych zazwyczaj nie jest świadoma, co wybrać, czy kupić ladę chłodniczą, a może na regał? Można wpaść też pomysł, że raczej najdogodniej będzie jak się nabędzie oba urządzenia. Na pewno nie opłaca się kupowaćbez potrzeby dodatkowych urządzeń, gdyż wybór właściwego urządzenia do chłodzenia pomoże w sprecyzowaniu asortymentu oraz zaznaczenie formy na sprzedaż. Lady chłodnicze są najdogodniejsze do pracy na stoiskach mięsnych, ale także wędliniarskich i nabiałowych. Czyli wszędzie tam, gdzie produkty dobrane przez klienta kroi, waży i wydaje sprzedawca.
Continue reading “Jak markety spożywcze radzą sobie z magazynowaniem łatwo psujących się towarów” »